Aujourd'hui, nous vous proposons la succulente recette du canapé de tartare au saumon !

A essayer Absolument !

Ingrédients

• 250g de filet de saumon frais finement haché
• 1 petit oignon rouge finement haché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de raifort
• 1 cuillère à soupe de câpres égouttées et finement hachées
• 2 cuillères à soupe de ciboulette finement ciselée
• 1 paquet de 80g de mini canapés
• 65g de crème fraiche
• 40 brins d’aneth frais

Préparation :

1. Dans un salader, mélangez le jus de citron, le raifort, les câpres et la ciboulette.
2. Incorporez le saumon et l’oignon en remuant délicatement
3. Répartissez le tartare de saumon sur les canapés
4. Garnissez de crème fraiche et d’aneth

Servez les canapés au tartare de saumon froids.