Qu'est-ce que l'Avant-Goût de la Cuisine commune ?

Qu'est-ce que l'Avant-Goût de la Cuisine commune ?

Qu’est-ce que l’Avant-goût ?
En attendant l'ouverture en 2021 de la Cuisine Commune au sein de Chaud Bouillon, un lieu éphémère vous accueille sur le site de Fives Cail, c’est l’Avant-goût de la Cuisine commune.

Pourquoi un lieu éphémère ?

Pour cuisiner et manger dans une cuisine équipée et adaptée aux groupes.
Pour cultiver dans une serre agricole et un bassin d’élevage.
Pour se réunir pendant des ateliers autour de la cuisine et des événements festifs.
Pour construire le projet de la future Cuisine commune, au cœur de Fives Cail et laisser le temps aux équipes de restaurer puis aménager la Halle F6 toute proche, où s’installera en 2021 la Cuisine commune.

De la friche à la Cuisine commune, étape par étape :
. Mars 2017 : démarrage du projet
. Été 2017 : démarche participative avec associations et habitants concernés
. Juin - septembre 2017 : travaux d’installation d’un lieu éphémère
. Septembre 2017 : inauguration de l'Avant-goût, cuisine éphémère
. 2017 - 2020 : activités et animations prennent place dans ce lieu éphémère
. 2018 : préparation d’une structure de gestion collective
. 2021 : les travaux sont terminés, la Cuisine Commune ouvre ses portes !
. 2021 : poursuite des activités et animations dans ce nouvel équipement.

 

Comment y accéder ?

Qu'est-ce que l'Avant-Goût de la Cuisine commune ?

L’Avant-goût se situe face au 92 rue Philippe Lebon, juste à proximité du parking de Fives Cail. Notre site est ouvert au public du lundi au vendredi, de 10h à 16h.

. À pied, depuis le métro Marbrerie : suivre la rue André Ballet jusqu’au parvis du Gymnase, et entrer dans le parking (avec ses grosses bennes jaunes) situé sur la gauche : le portail bleu « Avant-goût » est visible de loin.
. En voiture, rejoindre la rue Vaucanson, la suivre jusqu’à la fin (vous verrez le parking sur votre droite), puis s’engager à droite dans la rue Ambroise Paré / Pierre Baumann : l’entrée, très visible grâce aux écritures jaunes sur le mur, se situe au bout de la rue, sur la droite, face au 92 rue Philippe Lebon.
 

Vous voulez en savoir plus sur le projet de la Cuisine commune :
Rendez-vous sur https://www.facebook.com/avantgout.lille

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